首先将螃蟹清理干净,尽量将买回的螃蟹放置3至4小时让其自己将泥沙吐尽;然后烧一锅水,水沸腾后将螃蟹放在上面蒸。清蒸螃蟹口淡清淡,但是在制作清蒸螃蟹的时候一定要放入姜片和料酒去腥。
清蒸螃蟹怎么做
厨大拿
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