一个小时左右。做糍粑的糯米要先洗净,之后浸泡5个小时以上,把泡好的糯米用筛子过滤一下水份,倒入蒸锅里用大火蒸一个小时左右,蒸好的糯米饭晾凉就可以用来制作糍粑了。糯米不太好熟,所以建议多蒸一会,以免做成糍粑夹生的情况出现。
做糍粑的米蒸多久
厨大拿
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