两种。分为果蔗和糖蔗。市场上见得比较多的是黑皮甘蔗和黄皮甘蔗。黑皮甘蔗的甜味适中,多汁水,口感也比较脆。主要产地有广西、广东、海南、福建等;黄皮甘蔗比黑皮甘蔗要硬些,但汁水也多,主要用于榨汁做凉茶等。其主要是在广西地区、广东地区和部分云南地区种植。
甘蔗有几个品种
厨大拿
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