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1、用食盐清洗。取适量食盐倒入润湿的手掌内，拿起柠檬用手搓去柠檬外皮的蜡衣，搓干净后用清水冲洗即可。干净的柠檬用勺子刮外皮，不会有果蜡的痕迹。
2、用淘米水清洗。淘米水用淘第二道的水清洗柠檬，柠檬放入水中，用刷子刷去表面的果蜡即可，注意力度，不要把柠檬的果皮刷掉。
