不一样。腐乳和霉豆腐是不同的食材。腐乳也叫做豆腐乳,是特色传统民间美食,分为青方、红方、白方三大类,有咸味、甜辣味、桂花味、五香味等口味。霉豆腐属于湘菜,潇湘风味,是中国南方常见的汉族特色豆制品,是由新鲜豆腐发酵而成,成品后风味十足。
腐乳和霉豆腐是一样的吗
厨大拿
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