清代景东扬幼时家贫,过年无钱买肉,其母亲用骨头汤、肉末、粉条制成的美食。焖子是中国北方特有的传统美食,制作的主要食材包括地瓜,淀粉,瘦肉,山药粉、肉汤等。因为所处的地域不同,所以制作焖子的方法以及食材也会稍有不同。做好的焖子需要及时享用,以免影响风味。
二月二吃焖子是什么来历
厨大拿
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