凉水泡。龙须菜中含有多种藻蛋白和多种矿物质,还有丰富的膳食纤,成分丰富。新鲜的龙须菜,清洗过后可以直接食用,无需泡发。干的龙须菜想要保持脆脆的口感,只需用凉开水泡发一个小时即可食用,不要焯水,也不要用热水泡,高温会让龙须菜是绵软的口感。
龙须菜怎么泡才脆
厨大拿
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