不是。台湾饭团制作的食材多样,除了糯米,还包括有机米、紫米、寻糯米、发芽糙米、胭脂米等。制作台湾饭团的米比较硬,需要提前放在清水中浸泡,做出来的饭团口感会更好。台湾饭团的口味多样,包括原味饭团、甜味饭团等。其中原味饭团制作的时候会添加油条、水煮蛋等食材。甜味台湾饭团会添加红糖等食材。
台湾饭团全是糯米吗
厨大拿
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