为什么中秋吃大螃蟹

因为中秋时节的大闸蟹是最肥美的时候。螃蟹属于海鲜水产之一所以需要清洗干净并煮熟后才可以食用。螃蟹除了可以蒸食，还可以将其粘上淀粉后放入油锅内煎炸食用，或是放入海鲜粥中炖煮食用等。螃蟹在蒸的时候最好反着蒸，以防蟹黄流出。