现在有很多的人都可以用吃货来形容，因为很多人都非常的喜欢吃美食，每一个人吃过的美食种类也是有很多种的，但是有一些东西我们可能还真不知道是什么，比如小茴香，那么小茴香是什么呢?
一、小茴香是什么
小茴香，它是一种伞状的植物的果实，它一般都是在秋季之后才成熟的，所以说我们都是在秋季之后回收的，并且还要对他进行干燥处理，因为它非常容易变质，除此之外，它还可以被食用。
二、小茴香的价格是多少
小茴香的价格其实并不是很贵，并且因为它的流通不畅，所以它的价值有的时候还会再跌，价格会变得越来越便宜，那么我们现在在市面上去购买小茴香的话，一般都是在九块钱到十块钱左右的样子就可以购买到一斤了。
三、小茴香可以用来干什么
一般来说，我们都是将小茴香用来制作调料的，当然有的时候我们在做菜的时候，里面也会直接加入小茴香，并且用小茴香可以掩盖一些菜的味道，比如说鱼或者是其他的一些海鲜，可以把他们的腥味给盖住。
四、小茴香有什么作用
小茴香的营养价值其实也是非常的高的，他对我们的帮助也是有很多的，比如说它可以帮助我们止疼，当然如果在夏天或者是秋天的时候，如果我们没有胃口去吃东西，那么我们就可以去在菜里面放一些小茴香，它可以帮助我们开胃。
通过上面的介绍，现在大家应该对于小茴香都有了一定的了解，所以说大家以后在购买一些小茴香的时候，那么就可以将它用来制作调料，或者是直接在菜里面加入都是可以的，并且我们在购买他的时候还要注意一下它的价格，如果价格太贵了的话，那么就不要买了，因为别人可能会骗你。