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“韭菜做什么都鲜,尤其喜欢韭菜做的面食。”
1、鸡蛋打入面粉里,稍稍拌一下。
2、慢慢加入牛奶,搅拌至无颗粒状,面糊呈流水般滴落的稀糊。
3、韭菜洗净,切碎。
4、火腿片切丁。
5、把韭菜和火腿丁放入面糊里,放1/4茶匙的盐和1大匙油拌匀。
6、不粘锅放少许油烧热,倒入约2勺的面糊摊薄,小火煎至金黄。
7、翻面煎。
8、两面金黄就可以出锅了。
9、配上水果和牛奶就是完美的早餐。