枣碎发糕怎么做 - 枣碎发糕的做法

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

枣碎发糕的做法步骤

• 1、玉米面、白面和发酵粉一起搅拌均匀。再用30度左右的温水逐次倒入并不断搅拌呈糊状，装入容器保持28度左右醒发一个小时左右。

• 2、醒发好的面糊加入红枣碎，搅拌均匀。

• 3、上锅继续醒发半小时左右待完全醒发好为止，开大火蒸15分钟。