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“用薏米搭配绿豆、莲子,做了这道薏米莲子绿豆汤,去火、健脾、养胃,是夏日消暑的一道良饮。”
1、薏米洗净,用清水浸泡一晚上,莲子去芯,与绿豆分别浸泡2个小时。
3、根据口味放入冰糖,放凉吃更爽。
薏米不容易烧熟,所以浸泡时间要长一些。