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1、酵母粉用温水化开。
2、面粉里打一个鸡蛋,放盐,一小勺食用油,将化开的酵母倒入拌均匀后温水和面。
3、和好的面团放在温暖的地方发面(一个半小时左右)
4、发好的面做成小剂子。
5、擀成小面饼,不要太薄,中间用刀划出三条缝隙。
6、锅中放油,烧热后下油饼炸至两面金黄。
7、简单易做的家常小油饼ok了。