“适合小朋友和这大夏天吃的五鲜饺子。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
素五鲜馅饺子的做法步骤
1、香菇切根洗净后焯水攥干。
2、切成小块。
3、韭菜洗净后切末。
4、锅中倒油,油开后鸡蛋打散,可以多放点油,待凉后备用。
5、依次放入以上五种食材。
6、加葱末,盐,耗油,香油,鸡精,顺时针搅拌均匀。
7、开始弄面皮。
8、擀皮。
9、成型。
10、出锅,好吃的饺子完成了。
小窍门
鸡蛋炒的时候时间不要太久,要保持嫩度,等油和鸡蛋凉下来再放,以免过热韭菜出水,香菇和木耳一定要焯水,香菇还要攥干。