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“上午有事耽误了做饭,看冰箱里有点小葱,干脆将就早上的小米粥,烙个饼佐粥吧~味道不错哦!也适合早餐佐粥佐豆浆。”
1、葱洗净切花。
2、加入两小勺面粉。
3、加适量清水搅拌均匀,加入适量的盐、花椒面、五香粉,再次搅拌均匀。
4、平底锅烧热,加入适量熟菜油,转动平底锅,使油均匀散步。
5、将和好的面浆舀入锅内。
6、待凝固后轻轻晃动使其不沾连,将饼翻面再煎。
7、面粉易熟,待两面凝固就可起锅。
和面时不能太干,多加点水,稍清一点。