牛扒饭怎么做 - 牛扒饭的做法

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛扒饭的做法步骤

• 1、准备所有食材:米饭、牛排、鸡蛋、西兰花、小番茄、黑椒汁。

• 2、起锅热油，鸡蛋煎至定型后铲起，备用。

• 3、牛排吸去表面的水份，入锅煎。

• 4、两面煎至九层熟(喜好熟一些)，铲起至盘中。

• 5、西兰花放点油盐焯水，捞起摆入盘中。

• 6、最后做黑椒汁，热油放入黑椒汁，水淀粉(即水加1匙淀粉)大火收汁完成。

• 7、将酱汁浇入牛排表面，摆上小番茄，完成。