食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
核桃仁糖包的做法步骤
1、准备:核桃仁
2、核桃仁用锅稍微炒一下,尽量搓去、吹去核桃皮,放案板,用擀面杖压碎或用刀切碎
3、准备:红糖
4、把核桃仁碎和红糖放一起
5、拌匀,成核桃红糖馅。
6、小麦粉用酵母兑温水和好,醒发。
7、像做饺子似的,把面团搓长条,切成小剂子(包子的面剂子比饺子大)
8、压扁
9、擀开
10、把核桃红糖馅放入擀开的面皮上
11、如图,包住馅,封口
12、再醒发,上笼屉蒸熟
13、好了,出笼了,掰开尝尝。
小窍门
包的有点丑,借助模具啦