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1、面粉三杯
2、放酵母粉两小勺,白糖少许入面粉内拌匀,加温水和成较软的面团用湿布盖住发酵至面团原来的二倍大。
3、发酵好的面团
4、发酵面团的同时将木耳、香菇、胡萝卜切碎、鸡蛋搅成蛋液备用。
5、锅内放油将鸡蛋炒熟下葱花炒匀起锅。
6、另起油锅将胡萝卜粒入锅炒软
7、下木耳炒熟
8、下香菇炒匀
9、最后将超好的鸡蛋入锅炒匀,放盐、鸡精、味精炒匀起锅
10、将发好的面分成大小均匀的剂子,擀成包子皮将炒好的馅料放入包好入蒸笼蒸大火蒸20分钟。
11、成品展示