大白菜香菇饺子怎么做 - 大白菜香菇饺子的做法

“这是我们家冬季的必备食物之一，冬季的时令菜和菇类调配出的馅料做出来特好吃。做好后放冰箱冻上，煮、蒸、煎都可，很是方便，又美味。
今天成品图是用煎的。说实话就是做的过程有点耗时，有耐心的美友可以试试，无论是煮饺、蒸饺、煎饺都很鲜香、美味的哦。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

大白菜香菇饺子的做法步骤

• 1、将食材分别洗净。

• 2、莲藕切碎。

• 3、香菇、小香葱、大白菜切碎用纱布挤干水份，白豆腐压碎。

• 4、梅花肉切成肉沫。

• 5、切好的食材放入大碗里调味，放入盐、生抽、白胡椒、拌匀（我们家不喜欢太杂的味道，可以照自己的口味增减调料）。

• 6、拌匀后放入切碎的粉丝（事先用温水泡发）。

• 7、用面包机和面。

• 8、醒置后，分坯、擀皮。

• 9、包制。

• 10、先包成饺子形状。

• 11、再将两头尖角连接成，圆宝形状。

• 12、全部包好。

• 13、多了的放入冰箱冻上，蒸饺、煮饺、煎饺都行，看自家人喜爱。

• 14、煎了几个照成品图。

• 15、冬季的蔬菜、菇类做出来鲜香、美味。