香葱榨菜花卷怎么做 - 香葱榨菜花卷的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香葱榨菜花卷的做法步骤

• 1、将水、面粉、糖、酵母放入面包机中揉匀后发至二倍大

• 2、准备榨菜碎米和香葱切碎

• 3、将发酵好的面团擀成长方形薄片后倒入适量橄榄油或色拉油

• 4、将油抹平后撒上适量盐、葱花和榨菜碎米

• 5、卷起

• 6、用刮板切割均匀

• 7、用筷子在中间按压一下放入油纸上

• 8、放入蒸锅中醒发30分钟后大火蒸约25分钟左右后关火焖3-5分钟即可。

• 9、成品。

小窍门

水的多少根据面粉的吃水情况决定，事先预留一些水慢慢添加。