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“甜酒做出来了,就用这自制的甜酒来做一道怀念已久的美味早餐——蛋花汤圆甜酒羹喽!”
1、将两大勺甜酒放入煮锅内。
2、1倒入开水,开火,大火烧开。
3、将小汤圆放入,煮七八分钟左右,至汤圆浮起。
4、将一个鸡蛋磕入碗中,打散,倒入锅中(我是直接将整个鸡蛋倒入,然后用炒勺打散。
5、再次煮开,即可盛出食用。
不用另加糖,甜酒本身就有甜味。