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1、鸡肝用水焯煮2分钟。捞出备用。
2、菠菜切段,鸡肝切片,葱姜切末备用。
3、大米粥煮好后放入鸡肝片煮1分钟至鸡肝熟透。
4、再放入菠菜。
5、放入白胡椒粉,盐,生抽,醋香油调味即可。
6、成品图。
7、成品图。