虾，海产品里面被食用比较广泛的一种，虾里面含有丰富的钙和人体所需的营养物质，让人们在品味它的鲜甜之余，还能够从中获得营养，促进身体吸收。在做虾的美食中，香辣飞燕虾可是红极一时，它不仅酥脆可口，而且辣中带着鲜虾本身的微甜，十分受欢迎，那么下面小编就给大家介绍香辣飞燕虾和其他几种香辣虾的做法~
香辣飞燕虾是一道由白虾等食材制成的食品。选用的是新鲜优质南美白虾，微辣味道，外面包裹一层香酥面包屑，采用的是三浆粉工艺，入口鲜辣酥脆、很细腻，口感比较劲道。
一、香辣飞燕虾的做法
用料：
香蒜、大虾、小黄瓜、盐、椒盐、白糖、姜片、料酒、青红辣椒
大虾去头，在虾背切上一刀，不切断，虾尾处保留原样小黄瓜切片摆盘锅里油热后，把虾放进去炸成型，捞出控油锅里留一点底油，姜葱蒜炝锅再把炸成型的虾放进去爆炒，加盐、椒盐、白糖少许调味，撒两滴料酒去腥味最后放青红辣椒翻炒入味即可。
出了香辣飞燕虾之外，还有好多香辣虾的做法，有兴趣的朋友不妨试试哦~
二、香辣虾做法一
主料
海虾600g辅料油2汤匙生姜4片郫县豆瓣酱1汤匙小葱3根干辣椒3个大蒜3瓣料酒2汤匙白芝麻2克香菜3根白糖5克
香辣虾的做法海虾洗净后剪去虾须，用牙签在倒数第二节处挑出虾线
之后倒入料酒腌制半小时
准备调料(干辣椒，生姜片，大蒜，白芝麻，郫县豆瓣酱，葱花)
热锅倒入油，油温5分热下生姜和大蒜爆香
倒入虾反复煸炒至虾全部变色
把虾推向一边，加入一调羹郫县豆瓣酱煸炒出香味
加入料酒
加入干辣椒
倒入适量开水
加入适量白糖保持大火
加入葱花后熄火撒上白芝麻，香菜即可上桌
三、香辣虾的做法二
1虾洗净，锅里冷水放一勺盐烧开备用。
2准备食材，小葱头切段与葱尾分开。
把虾放入开水中焯熟，捞出控干水分备用。
锅里烧热倒油(多倒点油)把葱头，蒜，姜煸出香味。
放入辣椒和豆瓣酱小火炒香，注意豆瓣酱不要放太多，要不然太咸就不好吃了。
大火倒入虾煸炒。
多炒一会让虾皮更脆更入味，放入料酒煸炒。
放入香菜和小葱短，鸡精煸炒出锅即可。
四、香辣虾的做法三
材料大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许，生抽适量、植物油适量。做法1、大虾剔去泥肠等，洗净控干;
2、大蒜、生姜切片，大葱切丝;
3、锅内放适量植物油，烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味;
4、放入蒜片和姜片，翻炒出味;
5、放入大虾，炒到变色;
6、放适量生抽，颜色变红后加入白糖、盐、味精;
7、出锅前放入葱丝，翻炒后即可。
香辣飞燕虾和其他香辣虾的做法就介绍到这了，小伙伴们不妨试着做一下，因为吃虾的好处太多啦，它可以保护心脏、增强免疫力、调养补虚、增加钙质等等，但是对海鲜过敏、痛风患者，支气管哮喘病人和皮肤病患者都不宜吃虾哦~还有虾头和虾线都不能吃，正确吃虾才能保证身体健康，你看会了吗？