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1、预备材料。
2、热油,下糖软糕,小火。
3、煎一面,约2分钟。
4、翻面,煎2分钟,就会煎得焦焦的,脆脆的。
5、不要太焦就可以。
6、成了,上碟。
刚蒸出锅的糖软糕比较黏稠,热好吃,想要煎,可以放冰箱一晚,就会硬一点,好煎一定,如果太黏,怕黏锅底,可以蘸上一点蛋浆,再煎,味道很不错的。