菠萝糖醋土豆泥怎么做 - 菠萝糖醋土豆泥的做法

“过年的餐桌上除了适合大人吃的餐食，也需要有适合小朋友的，这道菠萝糖醋土豆泥，酸酸甜甜的口感，小朋友特别喜欢，土豆的寓意是平安长久的意思，也希望孩子新的一年平平安安，顺顺利利。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

菠萝糖醋土豆泥的做法步骤

• 1、准备食材：土豆300克，青豆10克，味达美菠萝糖醋汁50克，清水100毫升。

• 2、将土豆洗净去皮切块之后放入蒸锅内上汽蒸20分钟。

• 3、蒸好的土豆取出放入碗中。

• 4、用叉子碾压成泥。

• 5、用模具将土豆泥装入碗中。

• 6、在锅内放入50克味达美菠萝糖醋汁。

• 7、倒入100毫升清水。

• 8、将糖醋汁煮开后炖煮一会儿略微收一下汁就关火。

• 9、将煮好的菠萝糖醋汁淋在土豆泥上没过土豆泥，这样可以让土豆泥吸收汤汁，拌得时候酸酸甜甜的很入味。

• 10、放上几粒焯过水的青豆点缀。

• 11、酸酸甜甜的土豆泥好吃停不下来。