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“自制炸薯条,健康美味”
1、准备土豆,刮皮备用
2、刮好皮的土豆,切成条(根据自己喜好,喜欢吃粗点的就切粗点,反之切细,但不能细于筷子)切好的土豆条放入清水中,充分清洗
3、锅烧水煮土豆条,大约五分钟左右,不能煮的太烂,否则易碎
4、煮好的土豆条均匀铺开,晾凉
5、晾凉后放入冰箱,冰冻一晚上(冻好的土豆条)
6、锅内放油烧开后放入冻好的土豆条,进行炸制(炸两遍,油温一定要高)
7、炸好的土豆条沥去油,撒少许盐拌匀,配上番茄沙司即可