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“苹果是平安吉祥的象征,我把苹果做成金钱的形状预示朋友们新年好彩头”
1、准备好材料:苹果、淀粉、白糖
2、苹果洗净去皮取芯切制成大约4―5毫米的原片在糖水中浸泡15分钟
3、控干苹果的水分
4、淀粉加水搅成糊状
5、苹果片挂上淀粉糊
6、下油锅炸成淡黄色装盘,撒上少许白糖
糖水要事先备好一定是凉的才行