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“青团是一种常见的传统节日食品,用艾草汁做成的绿色糕点,我用的是大麦青汁。”
1、准备:糯米粉,澄粉,木薯粉,青汁。
2、青汁粉加水调,加入三种粉搅拌均匀再加猪油,揉成软硬适中的面团。
3、揉成这样就可以了。
4、碗中倒适量的海苔和沙拉将拌均匀备用。
5、把面团分成五个剂子60克左右一个,包上肉松馅收好口,收口向下,放入蒸锅中大火烧开中火蒸二十分钟。
6、软糯清香的青团就完成了。
7、好吃。