羊肉咖喱饭怎么做 - 羊肉咖喱饭的做法

“简单、省时、美味，你有什么理由拒绝咖喱呢？”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

羊肉咖喱饭的做法步骤

• 1、我这里做的是两人份的咖喱饭，所以米饭做的比较少，做咖喱饭用的米饭，做好稍微硬一些！

• 2、土豆和胡萝卜切块！

• 3、羊肉切成较小的块状，用少量淀粉抓匀，放置一会儿！

• 4、热锅，放少量的油，把土豆和胡萝卜炒一下！

• 5、锅里添水，盖上盖子小火煮土豆和胡萝卜，等七八分熟的时候关火！

• 6、放入咖喱块，搅拌融化后再开小火！

• 7、我这里用的是这种咖喱哦！

• 8、倒入羊肉，煮到咖喱变得粘稠的时候关火！

• 9、准备好盘子和小碗，用小碗把米饭扣到盘子里！

• 10、煮好的咖喱浇在饭上就可以吃啦！

小窍门

1、羊肉用淀粉腌一会儿会比较嫩。
2、如果喜欢浓浓的咖喱，两人份也可以放三块咖喱。
3、饭盛到小碗里前，先用水涮一下，以免饭粘在碗里。
4、煮土豆个胡萝卜的时候可以在水里放点盐，喜欢洋葱的也可以加些洋葱。
5、咖喱里面已经涵盖非常多的调料了，不必再添加别的东西了。