“新手零失败的酸奶烤蛋糕!4种材料拌一拌,烤一下就OK的那种!不会像戚风一样,做着做着就翻车的!再简单也是没有的了!
成品6寸,2人份!模具可以烤碗或者戚风模具!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
一口爆浆蓝莓酸奶烤蛋糕的做法步骤
1、材料准备。酸奶建议用浓稠酸奶,成品不会水滋滋。蓝莓清洗干净用厨房纸巾擦干。
2、烤箱预热上下190度。酸奶倒入干净无水盆中,打入鸡蛋。
3、打蛋器搅打混合均匀。
4、加入零卡糖和玉米淀粉。继续搅打均匀。
5、建议过滤入垫了油纸的模具中。均匀放上5颗蓝莓。
6、放入预热好的烤箱中层。185-190度,烤40分钟。烤的过程蛋糕会膨胀。
7、烤完上色满意,出炉冷凉,慢慢回缩。
8、去除油纸,就可以切片开吃啦!
9、成品。
10、成品。
11、成品。
小窍门
1、按步骤来即可!
2、没有零卡糖,就用细砂糖替代。
3、烤完烤时供参考。