“我相信每个人都吃过点心，但不一定每个人吃过草莓大福点心吧，草莓大福点心很好吃的，不信的话，你做做！”
食材明细
- 原味 （口味）
- 蒸 （工艺）
- 廿分钟 （耗时）
- 简单 （难度）
草莓大福点心的做法步骤
- 1、准备豆沙、草莓、椰蓉备用。
- 2、将水徐徐倒入糯米粉中，混合均匀，捏合成面团。
- 3、将面团放入碗中，稍稍压平，放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。
- 4、趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀，再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热。
- 5、取二十克豆沙包裹一颗草莓，并让草莓尖端露出三分之一，再取三十克一份糯米面团包住豆沙，滚上一层椰蓉即可。
小窍门
１、这个面团的量大约可以做四个,如果草莓比较大，可以适当加量；
２、蒸好后放入砂糖搅拌比较吃力，但是糯米团会更有粘性；
３、包糯米团会比较粘手，可以涂一点色拉油再包。