“小时候没有什么零食吃,记忆中最深刻的就是5分钱一根的糯米冰棒,那还要赶集的日子才能吃到,朋友送来的粽子还有好多,怎么处理这些粽子成了最头痛的问题,整理厨柜看到冰棒模具想到了糯米冰棒,于是想何不用粽子用冰棒呢,粽子也是糯米而且还多了一些粽叶的香味。”
食材明细
- 苦味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
粽子冰棒的做法步骤
1、粽子剥去外皮放案板上。
2、把粽子切成小块。
3、切好的粽子放煮锅里,加入适量水。
4、粽子煮沸后改小火,并用匙子慢慢碾压煮化粽子。
5、粽子煮化成粥后放入适量冰糖煮五分钟。
6、把煮好的粽子汤放凉。
7、把放凉的粽子汤舀入冰棒模具里。
8、盖上冰棒模具的盖子放入冰棒冷冻一夜即可食用。
小窍门
1、做冰棒的粽子最好是豆类、枣类或花生馅的。
2、冰糖的用量依个人的口味放入。