土豆泥沙拉的做法 土豆另类吃法————土豆泥沙拉 土豆泥沙拉怎么做

“今天是端午佳节，祝各位节日快乐哈。
这些小土豆已经放冰箱一个星期了，早就想做吃来着一直没时间，趁今天休息做来当早餐吃了，咸蛋是我们自制的有点咸，我土豆泥里面加了盐所以整个土豆泥就有点咸了哈哈。建议想做这个的朋友们先把土豆泥和蛋黄拌匀后先尝一下”

食材明细

• 其他 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆泥沙拉的做法步骤

• 1、土豆去皮洗净，蒸熟后压成泥加盐拌匀待用。

• 2、黄瓜洗净切丁加适量盐、醋淹渍10分钟。

• 3、咸鸭蛋煮熟取蛋黄压成泥。

• 4、土豆泥加入咸蛋黄搅拌均匀。

• 5、搅拌好的土豆泥做成长方形中间挖槽。

• 6、烤肠切小粒与淹好的黄瓜拌匀撒在土豆泥槽内，将稍凉后的高汤淋至土豆泥上即可食用。

小窍门

1.做好的土豆泥可淋入沙拉酱或其它酱拌吃。
2.土豆泥尽量做清淡点。