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1、各种原料备用。
2、白罗卜去皮,粉丝要用土豆粉。
3、猪瘦肉剁成肉沫备用。
4、白萝卜用插板插成丝,也可切丝。
5、粉丝用温水泡10分钟。
6、炒勺加入油七成热下入肉沫炒,变色时加入生抽。
7、然后用汤煲烧水沸腾后下入肉沫,下入姜丝,煮15分钟后,下入白萝卜丝,粉丝,煮5分钟后下入胡椒粉,淋入香麻油即可。