冬日油茶怎么做 - 冬日油茶的做法

“冬日一杯油茶，暖暖的”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冬日油茶的做法步骤

• 1、准备好材料，稍微切碎点

• 2、适量面粉上笼蒸20分钟左右

• 3、蒸好后的面粉是结块状，晾凉后用过滤网过筛

• 4、锅里适量油，将坚果等倒入小火翻炒，加盐、花椒粉及十三香

• 5、倒入筛好的面粉不断翻炒，面粉稍黄即可关火

• 6、几勺油茶，加入刚烧开的水，顺一个方向不断搅拌，直至将面糊全搅开，成功

小窍门

PS:
面粉已蒸熟，稍微炒下就可以
蒸后炒比较不容易上火~
坚果可以挑自己喜欢的使劲儿放^_^