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1、准备一块新鲜羊肉。
2、把羊肉洗净切块。
3、把羊肉冷水下锅,水开后焯煮五分钟。
4、给羊肉炒水的时间,准备好葱姜香料。
5、焯过水的羊肉洗净血沫,放入高压锅内,放入适量清水,放入葱姜香料和盐,盖上盖子。
6、选择牛羊肉键就可以了。
7、成品。