西兰花番茄鸡蛋汤怎么做 - 西兰花番茄鸡蛋汤的做法

“前几天做意面的时候买了西兰花，本是做装饰用，结果发现非常的好吃，于是今天看到又买了一朵，做了一道简单的汤，味道不错，而且红红绿绿的，很漂亮。
西兰花有很好的防癌抗癌作用，番茄和鸡蛋是美肤又瘦身的黄金搭档，所以大家赶紧尝试一下这道菜吧！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花番茄鸡蛋汤的做法步骤

• 1、食材集合。

• 2、西兰花掰成小朵洗干净。

• 3、鸡蛋打散。

• 4、番茄放入烧开的水烫一下，去皮。

• 5、锅中烧开水，番茄切块放入。

• 6、水开后，打入蛋液。

• 7、放入西兰花煮至变色。

• 8、调入适量油、盐、味精即可。

• 9、好了，开吃吧~。

小窍门

1、西兰花用稀盐水泡一下能洗的干净一点，煮的时间不宜过长。
2、盐和味精宜最后调入。