“自LG买回笕兰,我也不认识它,不知如何做。可LG说:这菜与莴笋一样做,没莴笋那么香,不过比莴笋脆嫩,不上火,是你喜欢的呀。因为我平时很会上火,特别遇到上火的菜,就不敢多吃,做之前我特在网上查了查,就一二张图片,什么也没,美食上也没有这笕兰菜。今让大家看看,还有这清爽、脆嫩的健康菜。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清炒蒜香笕兰的做法步骤
1、食材准备。
2、笕兰剥去叶子,削皮后,洗净。
3、笕兰切刀块(与莴笋处理一样,不过这叶子不知可否吃),蒜头去皮,拍碎。
4、锅热油,放入蒜末煸出香味后。
5、接着放入笕兰,放入盐。
6、快速煸炒后,撒入鸡精,翻炒装盘,就这么简单。
小窍门
笕兰炒制时间短,动作要快。