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1、备好材料。大白菜洗净切段,葱蒜切好备用。
2、烧热锅,下适量油烧热,爆香葱及蒜。
3、加入肉末。
4、炒2两分钟。
5、放入白菜煸炒至熟,加入适量的鸡精粉调味。
6、因为白菜含水量大,炒的时候会出很多的汤汁,所以用水淀粉勾芡即可出锅。(也可以不用水淀粉勾芡可直接出锅)。
7、成品图@@趁热吃菜咯。