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1、将娃娃菜洗净切段、红肠切片、葱切片、红辣椒切段;
2、座炒锅,热锅凉油;
3、将切好的葱和红辣椒放到锅里翻炒;
4、待香味出来后,放入红肠翻炒;
5、待红肠截面炒得变黄后,放入菜帮翻炒;
6、翻炒片刻后,将菜叶放进去翻炒,然后加入一点开水翻炒;
7、待菜熟后,加入鸡精和盐乘出即可享用。