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1、鸡中翅化冻并泡去血水。
2、鸡中翅沥干水分后正反面各划两刀便于入味。
3、将鸡中翅装于盆中倒入奥尔良腌料。
4、加入食盐。
5、抓拌均匀。
6、加入葱段、姜片和蒜片抓拌均匀。
7、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。
8、烤盘铺入一张锡纸放入腌入味的鸡中翅。
9、以上下火200℃预热烤箱,烤20至25分钟出炉。
10、成品图。