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“微辣,咸鲜,爽口。”
1、白菜苗择洗净。
2、切成三指段。
3、开水中焯熟。
4、捞入碗中。
5、锅里适量油烧热,葱姜蒜,花椒,辣椒放入。
6、炒香。
7、倒入虾皮。
8、炒出香味儿。
9、适量开水。
10、适量盐,生抽,白胡椒粉调味儿。
11、煮开。
12、浇到小白菜即可。
13、成品。