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1、妈妈自己腌制的咸菜,不好看但是纯绿色
2、把咸菜切丝之后用水泡一下,不泡的话太咸
3、热锅凉油烧开
4、油开后放入葱花爆香
5、放咸菜丝翻炒
6、加味极鲜,酱油,蚝油翻炒入味
7、炒至咸菜软烂即可,最后出锅前滴几滴醋提味
8、成品出锅,吃馒头喝粥的时候来一点很不错
咸菜疙瘩本身就咸的所以就不用放盐了,喜欢辣的可以放点干辣椒