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1、食材:鲈鱼(已洗净)、姜片、黄焖酱汁。
2、将鲈鱼放在案板上两面划上几刀。
3、起锅倒油烧热,下入鲈鱼两面煎一下。
4、接着,搁入姜片,加适量的料酒。
5、加适量的黄焖酱汁。
6、倒入开水烧煮开。
7、盖上盖、用中小火焖煮4——5分钟。
8、然后,关火盛出。
9、装入盘中可以开饭喽。