酸菜炒金竹笋怎么做 - 酸菜炒金竹笋的做法

“现在正是金竹笋最新鲜的时候，一定要吃一顿金竹笋才不会浪费这好时光😁。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜炒金竹笋的做法步骤

• 1、备好食材，因为笋很吸油，所以将今天买的猪肉肥的部分都拿来煮煮金竹笋了。

• 2、不放油也不放配料，将金竹笋放入锅中炒干水。

• 3、同样的方法将酸菜的水分烘干。

• 4、同样，干锅将猪肉倒入，小火慢煎。

• 5、将猪肉煎至金黄，将姜和蒜倒入锅中炒香，将炒干的金竹笋和酸菜倒入锅中炒香，放适量生抽翻炒使生抽均匀混入菜中，加适量水，盖上盖子焖煮入味。

• 6、焖煮入味后，加适量盐即可装盘咯。