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“浓郁的咖喱椰奶香,芋头南瓜可当主食也可当菜。”
1、切大块
2、南瓜切大块
3、热锅放油下蒜粒炒香
4、放芋头,南瓜下锅翻炒一下下
5、放适量的开水,再放咖喱块,盖上盖子煮10分钟
6、打开盖子看到咖喱块已溶化了,轻轻搅拌一下再焖煮5分钟让南瓜,芋头煮绵了
7、再次打开盖子调入适量的椰奶,搅拌均勻煮两分种即可完成了
8、用一小锅装起这浓郁咖喱椰香的芋头南瓜,就可以上桌开吃咯