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1、主要材料
2、彩椒洗净去芯
3、彩椒切片段
4、葱、姜洗净切段,姜切丝
5、起锅注入一大碗清水,加入三片姜及三根葱白烧开
6、鱿鱼去皮膜剖开洗净,切断条段
7、放入切好的鱿鱼须,焯透捞起。(不要焯老了)
8、鱿鱼须焯透捞起
9、起锅放油烧热,入彩椒加些盐炒断生
10、放入鱿鱼、姜、葱一起大火炒均,洒适量黄酒、蚝油、盐、鸡精炒均即可
11、彩椒炒鱿鱼须做成