“夏季要多“吃苦”~”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆豉鲮鱼苦瓜的做法步骤
1、半根苦瓜去瓤洗净切条、一小把黑木耳提前泡发洗净切丝(不能吃苦味重的,可先将苦瓜焯一下水,或用盐腌一下沥干)。
2、一盒豆豉鲮鱼罐头,取一半鲮鱼撕成小条块。
3、锅内喷薄油爆香葱蒜片。
4、放入苦瓜和木耳翻炒均匀。
5、倒入豆豉鲮鱼翻炒均匀(这里没有再加其他调料,可根据个人口味调整用料和用量)。
6、炒至苦瓜断生即可。
7、【豆豉鲮鱼苦瓜】微苦、咸香,很下饭~
小窍门
根据个人口味调整用料和用量!