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“无油烟,零技巧,零失败的快手菜,夏季天气炎热,没有胃口,赶紧做上这么一道蒜蓉拌空心菜,保准秒杀一碗米饭。”
1、空心菜摘去比较老的部位,洗净沥干水分备用。
2、取一个比较大一点的碗,放入事先切碎的蒜蓉,调入盐和鸡精。
3、加入食用油,搅拌均匀。
4、锅中加入清水,大火烧开,加少许盐。
5、放入空心菜烫至变色。
6、捞出放入碗中,用筷子拌匀即可。
7、上桌享用吧!
8、成品图。